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つくったもの

2020-01-18から1日間の記事一覧

パン・オ・ルヴァン

サフ・ルヴァンを起こして、リーンなパンをつくりました。 https://lesaffre.jp/saflog/lv1-2/ このページを参考にしています。 イーストを微量投入。 だいたいレシピ通りに仕込んだのですが、まあ一次発酵で生地があがらないあがらない(笑) 結局、一日が…