酒粕酵母ストレートであんぱんをつくりました。 香りはほぼ酒種酵母だったので、これはあんぱんをつくれということでしょう！と、3回目にしてトライ。 酵母はあたらしく起こしました。 同じビンでつづけてつくると早く発酵できるそうです。 たしかに2回目は8…
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