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つくったもの

2015-03-14から1日間の記事一覧

くるみパン(りんご酵母ストレート)

りんご酵母ができたので、フランスパンの生地でくるみのパンをつくってみました。中種法です。高さが出ていないってことは、酵母の元気がないということです〜案の定、次の日にこねた生地はほとんど発酵せず(/ _ ; )捨てるのはもったいないので(実は前々回…