bread sweets & bread

つくったもの

酵母のシフォンケーキ

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酵母液でつくるシフォンケーキをつくりました。

マーブルはココアです。

 

つくりかたは、ほぼ普通のシフォンケーキと一緒ですが、ノンオイル。

でもしっとりふわふわです。

メレンゲをあわせるまえに、4時間くらい発酵させました。

 

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すこしだけクリームを添えました。

豆乳クリームとかだともっとヘルシーになります。

まあ、甘いお菓子を食べてる時点でヘルシーもないのですがw