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つくったもの

りんご酵母のチョコクッキー

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りんご酵母の液種でクッキーをつくりました。

酵母の力があるか不安でしたが、焼成中に一回り大きくなったので、大丈夫みたいでした。


自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

この本を参考にしています。
レシピでは白くなるまでグラニュー糖をまぶしてました。
そこまで甘いのは好きではないので、薄めにつけました〜

なかなか軽く仕上がっていいかんじです!