bread sweets & bread

つくったもの

全粒粉パンケーキ&ブラウニー

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卵をつかわない全粒粉のパンケーキをつくりました。 

“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本

“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本

 

この本のレシピです。

「卵なしなのにふわふわ」のわけは単純?で、ベーキングパウダーが多めだったからでした。通常の1.5倍くらいはいってます。

でも、あまり苦味はかんじませんでした。全粒粉のもそもそ感もなく、またつくりたい!

 

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おなじ本のレシピでブラウニー。

こちらは卵いり。バターなしの健康志向系ですが、完全マクロビというわけではないようです。こういうゆるいかんじが好み。

 

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くるみとビターチョコをいれました。

夏なのに(夏のせいか)最近チョコが食べたいです。