bread sweets & bread

つくったもの

梅ゼリードリンク&大納言小豆の白玉

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こうも暑さが厳しくなると冷たい和菓子が欲しくなるということで、重い腰をあげて、小豆を炊いてみました(暑いので時短できる圧力鍋で!)

 

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梅ゼリードリンクのほうは、梅ジャムを寒天で固めてクラッシュして炭酸で割ったものです。

去年つくった梅ジャムですが、梅の防腐作用のせいかぜんぜん傷んでいませんでした(つくってテキトーに瓶に詰めて冷蔵しておいただけのもの。自己責任ですw)

梅ジャムはいまいち好みではないけど、こちらはさっぱりしていて家族にも好評〜

まとめてゼリーを作っておけばいいかも〜