bread sweets & bread

つくったもの

全粒粉いりリエージュワッフル

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朝ごはんにワッフルをつくりました。

粉の1/4を薄力全粒粉にしてみました。食感はほとんどかわらずもそもそ感もなく。

 

まあここのところ暑くて暑くてお菓子はおろか、パンもあまりつくる気になりません^^;

イーストパンに飽きたけど、自家製酵母は夏向きじゃないから起こしておらず、ホシノは高いから買う気にならず(笑)

 

ひさしぶりにパン屋さんで買って、生イーストのパンを食べました。

やっぱりふんわり感がドライとはちがいますね〜

イースト欲しいけど、100gは多すぎます。50gで売ってくれないものか?