bread sweets & bread

つくったもの

コーンミールビスケット

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コーンミールが余っていたので、アメリカっぽいお菓子?をつくりました。

この本を参考にしています。

「これぞアメリカ!」の合理的製法、ぜんぶバットひとつで間に合います。

バットのなかに粉を入れて、バターを切りこみ、ヨーグルトをまぜてまとめて…

生地をのすのもバットのなか。洗い物がすくなくていいかんじかも…

 

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コーンミールがはいっているので、ザクザクのビスケットになりました。

ただ、バターがちょっと主張しすぎているかなあ? フードプロセッサーで細かくすればもうすこし食べやすいとおもいました。

 

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自家製イチゴジャムで朝ごはん!