bread sweets & bread

つくったもの

ちぎりあんぱん

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白あんにパウダーを混ぜこんで、ちぎりパンをつくりました。

何年かまえに流行ったとおもいますが、わたしは一度もつくったことはありませんでした(^^;;;

ちょっと間隔をあけて並べて焼くだけでいいんですよね???

 

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ベンチまえの生地です。粉250gを12分割しました。ちょっと小ぶりの丸パン。

(いつもは300gで12分割してます)

 

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あんを包んでオーブンシートに並べます。

2次発酵後の大きさを想定して、「これくらいならくっついてくれるかな」と…

 

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バッチリくっついてくれました〜

ひとにあげる分もあったので、照卵してけしの実もふりました。