bread sweets & bread

つくったもの

ボー・スィエル(千葉県四街道)

f:id:hao_mei3:20180131181349j:image

県内のパン屋さんを開拓したいぞ!ということで、車で1時間以内にあるパン屋さんに行ってきました。

四街道のもねの里にあるボー・スィエル、フランス人のブーランジェのお店です。

 

以前、ちらっと、四街道はおいしいパン屋が多いと聞いていたので、期待大。

広い駐車場と去年移転したばかりの綺麗な店舗でした。

 

お店のなかにはいって驚き、すでにレジに数人のお客さんが並んでいます。

パンのほうは、日本人向けの菓子パンっぽいのもありましたが、クロワッサンやデニッシュ系がおおくて、カヌレやクイニー・アマンもありました。

え?ココ、フランス?(笑)

というか、神楽坂かと(笑)

 

以下、買ったパン。

 

f:id:hao_mei3:20180201212100j:image

トラディショナル。自家製天然酵母のフランスパン。旨味が強くておいしいです!

 

f:id:hao_mei3:20180131181359j:image

モルトブレッド。なんとびっくり上にまぶしているのはモルトパウダー(その発想?はなかった!)

 

リーンなパンかとおもいきや、ふんわりリッチ系の生地でした。

トーストして食べると香ばしさがぐんとアップしておいしかったです。

 

f:id:hao_mei3:20180131181408j:image

メテイユ・オ・ノワ。ハード系のくるみパン。

これもめちゃおいしい〜 

 

f:id:hao_mei3:20180131181418j:image

クイニー・アマン。ブルターニュのお菓子。

 

f:id:hao_mei3:20180131181425j:image

カヌレラム酒が効いていて本場のお味。

 

f:id:hao_mei3:20180131181435j:image

東京の高級スーパーにも卸しているとか、なっとくのクオリティ。

ほかにもマカロンもあったので、次は是非買ってみたいです^^

曜日を変えると別のパンもありそうな。