bread sweets & bread

つくったもの

カカオバゲット

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自家製酵母でココアのリーンなパンをつくりました。

りんご酵母の本ではブラックカカオを指定していましたが、持ってないのでココアで代用。

 

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蒸気焼成しています。

だいたいよかったけど、天板の端っこのほうは残念なクープでした。

 

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焼成中〜

 

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コンデンスミルクとソフトバターを混ぜてサンドして食べたら、おいしかったです。