bread sweets & bread

つくったもの

角食

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セントル本の角食です。やっと成功(当社比)しました〜

 

いままで、何度失敗したか。ボウズになったりボウズになったりボウズになったり…

このレシピはとにかく釜伸びがしません。オーブンに入れるタイミングをギリギリまで待ったため、ちょっとカクカクしてます。まあ、ボウズになるよりマシですが!

しかし、ニーダーを使ってもこねに30分以上かかりました。本当に手間のかかるむずかしいパンです〜

 

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あった材料で適当にサンドイッチ。家族で食べて一瞬でなくなりました。

あんなにたいへんだったのに!