bread sweets & bread

つくったもの

ショコラ・ノア

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ライ麦配合のリーンな甘いパンをつくりました。

タブレットチョコとくるみがはいっています。

酵母はホシノです。

 

今回、S字クープにしたわけですが、、、

 

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左側の手前はパックリで、

 

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右側のパンはのっぺり。う〜ん…

オーブンの中の位置をモサクしてます。

 

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カット面。

チョコが均一になっていませんが、ご愛嬌ということで!