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bread sweets & bread

つくったもの

自分で煎るほうじ茶

パンでもお菓子でもない

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ずっと欲しかった焙烙をゲット!

お茶を煎る道具です。常滑焼のを書いました。

 

これでお茶を煎って、ほうじ茶をつくるのです〜

 

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茶色になる手前、香りが立ってきたところで火を止めるといいんだそうです(日本茶の本に書いてあった)

売ってるのは、もう茶色になっていますが…

 

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買ったものとは断然香りがちがいました( ◠‿◠ )

味も濃いような気がします。お徳用の煎茶なんですけどね〜

 

去年お茶(煎茶)をがぶがぶ飲んでいたら、胃の調子(食道?)が悪くなって、内科にかかると、「日本茶はよくないね〜」と言われて、それ以来飲めなくなりました。

ほうじ茶は日本茶よりも胃にやさしいみたいです。香ばしくて美味しいですし。

リラックス効果もあるとか。