ホテルブレッド

リッチな食パンをつくりました。レシピはe-パン工房さんから。

卵、牛乳、バターが入った配合です。ちょっと日持ちさせたかったので〜

トップのクープにバターをしぼったら、えらい割れてしまいました。

「ホテルブレッド」というわりに品のないかんじ( ´△｀)

クラムはふわふわでした（配合が配合だから）

でも下のほうが目が詰まっていて、たぶんこれは、生地がちょっと固かったからかと。

次回リベンジしたい〜