読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

bread sweets & bread

つくったもの

紅茶とオレンジのライ麦パン

f:id:hao_mei3:20160902180742j:image

リーンな生地でおやつにもなるパンをつくりました。

紅茶はパウダー、オレンジはピールです。

ライ麦が1/5はいっているので、食感がどうかな〜と心配でしたが、やわらかくできて問題なしでした。

 

やっぱり、焼成のときに上に天板を置くと、クープが開きやすいです。

温度が下がるかといままでは置いていませんでした。熱風を防ぐためにはたいへん効果的です( ´ ▽ ` )ノ