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bread sweets & bread

つくったもの

バナナチョコブレッド

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バナナを練りこんだパンをつくりました。

ココアとチョコもたくさん入れましたよ〜

 

e-パン工房さんのレシピです(たぶん昔の…)

熟した冷凍バナナがあったので、それを解凍して粉300gにまるまる一本投入(最初のこねから入れました)

ココアも30g!

そのせいか砂糖もけっこう入るのに甘さがおさえられたビターなお味。

 

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わたしは「わりとふわっとしてるな」とかんじたのですが、夫が食べたら「ちょっと目がつまってる?」と言います。えー、どれだけふわふわ好きよ〜

 

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こねた直後はこんなかんじでした。ブリオッシュ系の生地なのでバターたっぷり、つやつや感がすごいです(^^;