読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

bread sweets & bread

つくったもの

ヴァイツェン・ミッシュブロード

f:id:hao_mei3:20160524172936j:image
ひさしぶりにドイツパンを焼きました。小麦粉の割合がおおいライ麦パンです。
前日にイーストのサワー種をつくって、次の日に焼くレシピ。
成形に失敗し、山がいびつになってしまいましたが、まあ、味にはそんなに影響しないかも(^^;
 

f:id:hao_mei3:20160524172749j:image

サンドイッチにして、ピクニックに行きました!(この暑いのにw)
キャラウェイシードが入っているので、ちょっとだけドイツの香りがするような?