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bread sweets & bread

つくったもの

シナモンロール

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シナモンシュガーを巻きこんだ、ロールパンをつくりました。
e-パン工房さんのレシピです。
グルテンを出さないようにこねるベーシック・ドゥ法でした。
最初に、バターをクリーム状にしておき卵をまぜ、そこに粉や水、副材料を入れてこねるやりかたです。
ケーキみたいなに「ふっわふわ」というわけにはいきませんが、やわらかいパンができたとおもいます。またやってみよう〜