読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

bread sweets & bread

つくったもの

湯ごねバターロール

イーストパン

f:id:hao_mei3:20160501183418j:image

湯ごねした種をいれてバターロールをつくりました。
いままで、食パンではやったことがあるんですが、ロールパンでも湯ごねってできるんですね〜(しらなかったわー)
薄力粉をいれなくても、やわらかいみたい。
 
今回、ロールパン成形をがんばってみた!(いつもヘタでがっくりするから)
 
f:id:hao_mei3:20160501183424j:image
全部OKというわけにはいきませんでしたが、まえよりもマシになったような(^^;
湯ごねのせいか、腹割れも発生せず。このやりかた、いいかも。