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bread sweets & bread

つくったもの

いちごのムース

お菓子

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お手頃な値段のいちごを買ったので、ムースをつくりました。
牛乳100mlを沸かして、ふやかしたゼラチンと砂糖を溶かし、ピューレにしたいちごをくわえて、42%の生クリーム100mlを7分立てにしてあわせ、固めて完成!
作業だけなら20分くらい。結構カンタンでした(^^;
砂糖が少なかったのか、甘さひかえめなお味。