bread sweets & bread

つくったもの

イングリッシュマフィン

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コーンミールを消費したくて、イングリッシュマフィンをつくりました。
教室のレシピです。オールドタイプらしいんですが…
 
変わっているのは、ベーキングパウダーを配合しているところ。
気泡を荒くするためだったような???
 
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レシピ通りにハムのスプレッドでいただきました(^-^)/
ハム、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウをまぜるだけ、簡単!
バターはカットですよ〜(#^.^#)
 
最近、天然酵母を起こしてません。ヨーグルティア買ったしトライしてみようかな〜
発酵器にくらべて電気代がお安いのがいいところw