2016-02-21 マーラカオ&ブリオッシュ(プルーンピューレで) イーストパン 洋菓子 マフィン プルーンピューレを消費すべく、お菓子とパンをつくりました! マーラカオは油脂ナシです(^-^)/ 石窯ドームの「蒸し」機能をつかいました。ラクですね〜 油脂なくてもふわふわ、しっとり。 ブリオッシュはバターを少し加えて、あとはプルーンピューレのみです。 不精してなにも入れませんでしたが、くるみやオレンジカットを入れてもおいしそう。 プルーンピューレは油脂の代わりになるので、便利です。 デーツとかでも代用できるのかな???