bread sweets & bread

つくったもの

マーラカオ&ブリオッシュ(プルーンピューレで)

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プルーンピューレを消費すべく、お菓子とパンをつくりました!
 
マーラカオは油脂ナシです(^-^)/
石窯ドームの「蒸し」機能をつかいました。ラクですね〜
 
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油脂なくてもふわふわ、しっとり。
 
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ブリオッシュはバターを少し加えて、あとはプルーンピューレのみです。
不精してなにも入れませんでしたが、くるみやオレンジカットを入れてもおいしそう。
 
プルーンピューレは油脂の代わりになるので、便利です。
デーツとかでも代用できるのかな???