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bread sweets & bread

つくったもの

プルーンピューレの山食

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プルーンピューレでバター・オイルなしのパンをつくりました。
去年の特別講座でならったパンです。
プルーンピューレが油脂の代わりになるとか。
 
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ちょっときめはよくないですが(^_^;)
中種製法なので、やわらかい生地です〜