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bread sweets & bread

つくったもの

ベーコン入りのパン

イーストパン

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初焼きは島津睦子さんのリーンなパンでした。
プロヴァンス」という名前がついてました(その意味はわからず(^^;)
 
油脂はベーコンだけで、蒸気焼成しました。
粉100gにイースト1gなので、カリッとしたパンです。
 
去年の12月あたりからちょっと元気なかったんですけど、先日晴れて「なんでもない」ことがわかって、やっほー!
とおもいきや、風邪と胃の違和感に襲われ、完全復活にはもう少しかかりそうです。
 
何事もない、って本当にスバラシイですね\(^o^)/