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bread sweets & bread

つくったもの

スイートコーンブレッド

イーストパン

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コーンを練りこんだパンをつくりました。
教室で習ったレシピで、本当の?名前は、コーンミールブレッドです^^;
炊いたコーンミールも入ってます。
 
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カットしたところ(暗くてすみません!)
生地をつくる最後につぶコーンを入れるので、コーンの形はなくなってますが、コーンのパンのなかでは、このパンがいちばんとうもろこしの風味が強いとおもいます(^-^)
習ってよかったパン3本の指にはいります(笑)
 
水分が多め(コーンの水分)でもちもちしていて、ほんのり甘くておいしいです。
やったことないんですけど、サンドイッチもイケるんじゃないかな〜