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bread sweets & bread

つくったもの

レーズンクッペ(紅麹入り)

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 ばたばたしてると、パンもゆっくり作れません。
きのうやっと、1種類だけ作りました。レーズン入りのパンです。
焼成は適当なので、蒸気も入れず…よってクープも(当然)開かず。
自分用なので、食べれればいっか!(^-^)/
 
ちょっと赤みがさしているのは紅麹が入ってるから。
麹と名がついてますが、ほぼ赤色の着色料みたいなもの?^^;
着色料よりは身体にいいかも…
150gに1.5gしか使わないのに、100g単位で買ってしまいました。
パン以外になにに使えばいいんでしょうか^^; ちょっと調べないとー!