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bread sweets & bread

つくったもの

チョコベーグル&コーンチーズパン

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きな粉ベーグルがおいしかったので、チョコにも挑戦してみました。
ココア生地にチョコチップが入っています。
ココアがはいると生地が固くなるのか、水分足りなくて、輪が取れちゃったのもありました。
発酵後、無理やり指でくっつけたんですけどね^^;

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ソテーしたコーンを巻いて食パン型で焼成。トップにクープを入れて、チーズオン!
これがなかなかおいしかった。スキムミルク入りのせいか、パン生地がやわらかいです^^
トーストして食べると、さらにいいかんじ〜