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bread sweets & bread

つくったもの

デーツのプディング

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イギリスのひとが書いた本を見て、デーツのケーキをつくってみました。
「プディング」らしいんですけど、日本人から見ると、どう見てもケーキです(^^;
バターケーキ系なんですが、バターは少なめで、粗みじん切りにして水分を吸わせたデーツをたくさん入れているせいか、しっとり〜

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お茶にぴったりでした!
デーツは栄養価が高いらしいですね〜 そんなにくせもない味だったので、食べやすいとおもいます^^