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bread sweets & bread

つくったもの

ウィンナーロール

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パンのストックがなくなったので、いちばん最初に習ったウィンナーロールをつくりました。
最初のころは、このパンよくつくりましたね〜
巻きがきついと、畝があばれてしまうのですが、わりと適正発酵だったらしく、きょうはおとなしめでした^^

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おなじ生地でブレッチェン。可愛いおしりのカタチになるはずが、ちょっと分け目がぼんやりしてしまったorz
あ、火ぶくれ発見!(゚O゚)

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イーストパンのせいか、底も焦げずにできました。
温度調整に成功したみたい…?

甘いパンもいいけど、こういうシンプルなパンがいちばん好きかな〜とおもいます( ´ ▽ ` )ノ