レシピに載っていた名前は「マウンテン」でした。
焼成中真ん中が盛り上がって高くなるからですよね〜
でも１コ盛り上がりすぎて、でべそみたいになったのがありました^^;（格好わるいので写真には収めませんでしたw）
気温が低くなったので、りんごの皮で酵母育成中〜〜〜
2月くらいに食べたりんごが甘くて、そのとき皮で起こしましたが、余ったのを乾燥させておきました。それをつかうチャンス！
いまのところ、いい感じになってますが、ちゃんとパン酵母になるかしらん。
習ったヨーグルト酵母にも挑戦中！ こっちは、明日あたりにできあがる予定。
うまくいってるかどうか？！？