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bread sweets & bread

つくったもの

とかちの酵母のカンパーニュ

天然酵母パン
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ひさびさにカンパーニュをつくりました。
id:inosisitoratoraさんのレシピです(*^^*)
ありがとうございます〜
 
酵母が必要分に足りなかったので、ちょっとクープのひらきがわるいです> <
オーブンが250℃になるのを待ちきれなかったのもよくなかったかも〜
 
教室で習っているのは日持ちさせるためにショートニングが入っているのですが、いろいろ本を見ていると、本来は入れないものっぽいですね(^^;
次の日に食べない分はどうせ冷凍しちゃうし、こんどから入れないようにしよう〜
 
これで、とかちの酵母を全部使い切りました。
しばらくとかちのともお別れ、また会う日まで!