bread sweets & bread

つくったもの

シュー

シュークリーム!

これまた(超)ひさしぶりにシュークリームつくりました! レシピは小嶋ルミさんの『知りたがりの、お菓子レシピ』を参考にしています。 シュー生地のつくりかたはほかのレシピとあまりちがいはありませんが、中のクリームがルミさんならではのやりかたです…

シュークリーム

かなり小さめ。でもひとくちではムリなサイズ小嶋ルミさんのレシピです。クリームがディプロマットなのが特徴。ぼそぼその生クリームと合わせるので、ダレません。