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つくったもの

クロワッサン

クロワッサン

お子ちゃまのリクエストだったクロワッサンをつくりました。あったかくなる前につくらないと〜とおもいながら、諸々かまけていると、あっという間に桜が咲いて気温があがってきたので、あわてました^^;クリームパンをつくったとき同時に生地を仕込み。その後…

りんご酵母の山食とチョコクロワッサン

りんご酵母の最後のパンは山食とクロワッサンにしました^^350gで仕込んだら、型にぴったりの量で、なんと、天然酵母なのにひび割れもできました!イーストじゃないとこうならないとおもってただけに、うれしさひとしお!酸味も甘みもかんじられる天然酵母ら…