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つくったもの

2019-07-12から1日間の記事一覧

ビール酵母のカンパーニュ

ビール酵母でカンパーニュをつくりました。 中種法のレシピです。 冷蔵庫で眠っていた酵母なので、ちゃんと発酵するか不安だったのですが、ホシノを加えていないのに、しっかり発酵してくれましたよ〜 中種をつくってから二日かかります^^; 自家製酵母オンリ…