bread sweets & bread

つくったもの

2018-01-21から1日間の記事一覧

カカオバゲット

自家製酵母でココアのリーンなパンをつくりました。 りんご酵母の本ではブラックカカオを指定していましたが、持ってないのでココアで代用。 蒸気焼成しています。 だいたいよかったけど、天板の端っこのほうは残念なクープでした。 焼成中〜 コンデンスミル…