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つくったもの

2017-12-30から1日間の記事一覧

自家製酵母バゲット、修行の旅!3

ひさびさにレーズン酵母を起こしたので、ストレートでバゲット(もどき)をつくりました。 はじめて3本クープが開いた日!でした。まぐれ!?! 2本クープは残念なことに〜〜〜 締めかたをまちがえてしまったかも…… ぼこぼこの気泡とまではいきません。精進…