bread sweets & bread

つくったもの

2017-06-06から1日間の記事一覧

ショコラ・ノア

ライ麦配合のリーンな甘いパンをつくりました。 タブレットチョコとくるみがはいっています。 酵母はホシノです。 今回、S字クープにしたわけですが、、、 左側の手前はパックリで、 右側のパンはのっぺり。う〜ん… オーブンの中の位置をモサクしてます。 カ…