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つくったもの

2016-09-23から1日間の記事一覧

レーズン酵母ストレートの山食

ストレートで山食をつくりました。 酵母がうまく起きると本当にスムーズですね。酸味もゼロで自家製天然酵母のパンとはおもえないくらいです。 おなじ酵母で数日まえに山食をつくったときは、かすかにツンとした匂いがしたんですが、冷蔵庫においているあい…