bread sweets & bread

つくったもの

2016-08-06から1日間の記事一覧

丸パン

シンプルな丸パンをつくりました。 イーストひかえめ、あんまり発酵していないレーズン酵母の元種を(捨てるのもったいなくて)入れて、やってみました。 あれ? 右上のパンだけ、クープがへんなかんじに… 石窯ドームの熱風がそこだけ当たっていないようです…