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つくったもの

2016-04-10から1日間の記事一覧

ライ麦入りのパン・ド・カンパーニュ

ライ麦でルヴァン種をつくって、田舎パンをつくりました。 くるみもいっぱい入れて、きっとおいしくなる!と意気込んだのに、追加ライ麦の量をまちがえてしまい、かなり重めのパンに(^^; ちょっと食感がよくないなあ〜 今回、輸入物のライ麦をつかったせいか…