bread sweets & bread

つくったもの

2016-03-09から1日間の記事一覧

カンパーニュ

ライ麦と全粒粉入りの田舎パンをつくりました。 ちょっと(じゃなくて、だいぶ)丸くない(^_^;) 丸くないのは、今回布を籐籠に敷いて、そこに粉を振って発酵させたからです。 家にあったシーチング生地で、丸い籐籠になかなか布が沿わなくて偏りが出てしまい…