bread sweets & bread

つくったもの

2015-02-28から1日間の記事一覧

ベーコンエピ&ヴィエノワ&プルマン(りんご+ヨーグルト)酵母ストレート

性懲りもなく、ハード系に挑戦中です( ̄▽ ̄)クープが均一にひらかない原因のひとつが判明しました。天板を置く高さでしたorz付属レシピをよく見たら、「フランスパンは上段に置くべし」( ̄◇ ̄;) いままで、ビストロの癖で下段に置いてました(ビストロは下段…