bread sweets & bread

つくったもの

2015-01-25から1日間の記事一覧

オレンジの丸パン&ベーコンエピ

ひきつづき、りんご酵母のパンを焼いています。オレンジカットを混ぜこんだちょっとリッチ系のパン。1本クープで、ストロイゼルを振って焼成。置いた庫内の場所によって、クープのひらきに差があります。石窯ドームだと、右側奥が開きやすいのかな???(そ…