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つくったもの

2015-01-18から1日間の記事一覧

ライ麦パン(フォルサワー入り)

フォルサワー入りのライ麦パンをつくりました。酵母はりんご酵母です( ´ ▽ ` )ノ一次、ホイロとも、そんなにふくらみませんでしたが、釜伸びがあったので、けっこう大きなパンになり。(にしても、毎度荒々しいクープorz)粉はハードブレッド用170gにライ麦40…