bread sweets & bread

つくったもの

2014-04-14から1日間の記事一覧

ドライいちじくのパンと野菜酵母のマフィン

教室でもらった野菜酵母種(野菜ジュースで起こした種)とりんご種(つくりなおしたけどあまり元気がないやつ)を適当にまぜてパンをつくってみました。 ドライのいちじくとくるみを混ぜ込んでます。あ、ライ麦がかなり入る配合でした。 一次発酵も二次発酵…