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つくったもの

2014-03-21から1日間の記事一覧

クイックヨーグルト酵母の山食

りんご酵母の液種をつくったのこりのりんご(のかす)でヨーグルト酵母を起こしました。それで起こした元種(3回粉継ぎ)で山食つくりました〜30℃で6時間くらい一次発酵にかかりましたか、それでも酸味も出ず、おいしいパンになりました^^かなり使っちゃいま…