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つくったもの

2014-03-14から1日間の記事一覧

りんご酵母のクロワッサン

つくりたかった天然酵母のクロワッサンをがんばってみましたよ〜 (元種がすっぱくなる前に!) イーストのものと比べると内層は(当然)荒いですが、味はよかったです。家族にも好評。 蒸気焼成するよう指定されてあったので、ビストロのフランスパンキーで…