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つくったもの

2014-02-24から1日間の記事一覧

オリジナルルヴァン種のカンパーニュ

教室でもらったオリジナルルヴァン種(サンリッチ酵母=ほぼホシノ、でつくるルヴァン種)でカンパーニュつくりました。 ならったのは、水種パンだったけど(^_^;) 全粒粉とライ麦粉をすこし入れました。そのせいか風味のいいパンにできた〜 一週間以上ぶりの…